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加加: 吃洋快餐真的不健康吗?
专家:

很多人分外是儿童的心目中,各种风味分歧的洋快餐是开心的代名词,是令人垂涎欲滴的厚味,但营养学家却给洋快餐起了个绰号——“渣滓食物”,洋快餐中含有的丙烯酰胺“丙毒”和其余的有害物质可以或许或许引发癌症等多种疾病。

医德网-医生资讯搜寻专家答复网友加加

刘德清:副主任医师 内科主任
从事临床工作25年余
擅长利用中西结合、营养学及生理治疗
是治疗内、儿科疾病和慢性疾病的能手

  • 广州益寿病院内科副主任医师刘德清说:“过期食物很容易导致细菌性中毒,或许生物食源性中毒,吃了会恶心、呕吐,严重会出现呼吸轮回体系衰竭的成就,同时,脱水一样会死人”。
  • 冷藏食物并不能完全扼制细菌的生长。“嗜冷菌”可以或许或许在0℃~20℃的环境中生长,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而敏捷增长繁殖,净化食物。据了解,全美每一年有大约800例李斯特菌染病病例,大多数因为食用上述食物。老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染李斯特菌...[]
珍珍

洋快餐吃多了会引起肥胖、导致“富贵病”、诱发癌症、形成营养不良、低落免疫力、影响智力、影响性功效等成就。

  • 保健帮乐意为您解答健康疑问
专家解读:“洋快餐”内含四大毒素
亚硝胺
亚硝胺是强致癌物

亚硝胺是强致癌物,是最重要的化学致癌物之一,是四大食物净化物之一。食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺。在熏腊食物中,含有大批的亚硝胺类物质,某些消化体系肿瘤,如食管癌的发病率与炊事中摄入的亚硝胺数目相干。当熏腊食物与酒共同……[]

丙烯酰胺
丙烯酰胺有遗传毒性及致癌

丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质,是临盆聚丙烯酰胺的质料。聚丙烯酰胺重要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等;丙烯酰胺的毒性:1.急性毒性 2.生殖发育毒性 3.遗传毒性 4.致癌性.……[]

黄曲霉毒素
黄曲霉毒素毒性比砒霜大68倍

它是一种剧毒物质,毒性比KCN大10倍,比砒霜大68倍,仅次肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害感化,不管对任何植物,重要变更是肝脏,呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增……[]

三苯四丙吡
三苯四丙吡是 三大致癌物质之首

是无机物及矿物燃料不完全燃烧时发生的一种强致癌物质,普遍存在于自然界。它进入食物的重要途径有:环境净化、烟尘及汽车尾。汽车尾气中含有大批苯丙(A)芘。它经叶片及根转入植物体内;不正当的……[]

洋快餐变质肉 上海福喜事件追踪
上海福喜变质肉产品追踪:多地封存下架

作为全球性的食物产品供给商,福喜公司并非小作坊,而且是屡次获得政府表扬的先辈外资企业。肉类加工巨擘的违法行为,到底是一次个别偶然事件还是构造的长期行为?对付过期质料的应用,是工场高层间接授意,还是多年来公司政策一贯如斯?……[]

福喜事件追踪:品格司理承认高层授意“操纵”

在食药监和公安调查组的约谈中,福喜公司相干任务人承认,对付过期质料的应用,公司多年来的政策一贯如斯,且“成就操纵”由高层指使。调查职员问及:“这必要颠末谁的授意,谁的同意能力履行如许的……[]

六大报纸社质问福喜和洋快餐:出售变质肉胆从何来

监管部分已责令福喜公司下流相干企业,立刻封存来自该公司的食物质料。此前,有媒体报导该公司在临盆过程中出现浩繁涉嫌违规的行为,如加工的肉掉在地上,捡起来就扔进临盆线;随意篡改鸡肉产品的保质期,霉变的牛……[]

“上海福喜肉”三问何何总要等曝光后才查处?

福喜被曝光,"大众不得不质疑:为什么这些成就总要等媒体曝光之后监管部分才去查处?难道没有日常的监管吗?业内人士认为,因为企业造假手法非常隐秘,甚至会逃避监管制作两本账,在没有内部爆料的环境下,日常监管很难发现……[ ]

哪些洋快餐应用过期劣质肉?
麦当劳
便是这个
票数:
366
肯德基
便是这个
票数:
389
必胜客
便是这个
票数:
355
华莱士
就素为这个
票数:
485
吃过期劣质肉 对人体有什么危害
吃过期劣质肉导致人体发病甚至死亡

医生介绍,食用过期肉制品对人体的危害很大。肉类食物超过保质期会导致细菌大批生长,比如大肠杆菌的生长,致使蛋白质腐败变质。如果在加工的过程中,这些细菌没有被杀死,很容易构成感染性的肠道疾病;另外一方面,细菌自己还会发生外毒素和内毒素……[]

细数吃洋快餐的四大危害
损害少年儿童智力

加拿大研究职员用高脂肪和通俗饲料来喂养2组一月龄的小鼠。当小鼠长到4个月时……[]

导致肥胖和性早熟

为什么小孩吃了一次“洋快餐”就想吃第二次,因为“洋快餐”干扰影响了瘦素…… [ ]

氢化油导致慢性病

“洋快餐”用的油是氢化油,即把植物油加氢气后临盆出的油,其含有约38%的反式…… []

致癌物质含量很高

汉堡包、炸薯条、炸鸡等食物中含有大批的“丙烯酰胺”,这种物质可导致基因突变…… []

小孩子为什么都喜欢吃洋快餐?
NO.1
时尚

对付小孩子来说,可以或许或许吃上一顿洋快餐,相对是一件非常值得炫耀的工作。分外是农村的孩子,更是把吃洋快餐作为见过世面的一种标志。因为在他咱咱们看来,洋快餐几乎便是时尚的代名词。吃洋快餐比吃中式的大饼、油条档次要高很多,而没有尝过洋快餐……[]

NO.3
从容

产后多小孩子跟父母出去吃饭,大多时候是处于从属地位。而且有时自己吃完了还要等着父母或其余客人喝美了、唠够了能力散场回家。而到了洋快餐店,那能力是真正到了自己作主的地盘,吃什么……[]

NO.2
亲和

很多小孩子喜欢到洋快餐店吃东西,一个重要原因是喜欢那里的小姐姐咱咱们。在洋快餐店里打工的,几乎是清一色的不停面带浅笑的小女生。她咱咱们不但从来不会讨厌孩子咱咱们的叽叽喳喳,而且还会变着法地哄他咱咱们高兴……[]

NO.4
轻松

小孩子爱吃洋快餐,另有一个重要因素便是爱凑热闹。只要一进店铺,就犹如融入了一个喧闹的儿童王国,虽然吵吵闹闹,但却欢快轻松。这对都邑单位楼里长大的孩子咱咱们来说,无疑是一个不行多得的感受快活的地方……[]

NO.5
新奇

洋快餐可以或许或许长光阴地吸引“喜新厌旧”的孩子咱咱们,还要归功于洋快餐的立异经营理念。在这里,孩子咱咱们不但可以或许或许经常吃到分歧品味的食物,而且还可以或许或许获得最新潮的小礼品。这些小礼品虽然值不了什么钱,但在其余地方是相对买不……[]

NO.6
干净

不说洋快餐到底适不得傍边国人食用,但他咱咱们在一个方寸之地打造的整洁环境是值人咱咱咱们敬佩的。在那里,看不到油条铺子里沾满油垢的桌椅板凳,看不到拉面馆中脏兮兮的碗筷,干净卫生的环境让人首先有了一个好心情……[]

食物加热会破坏营养素 生吃食物真的更健康吗?
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