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佳佳: 生吃西红柿好吗?哪些食物更得当生吃?
专家:

本人女,家庭主妇一名,我知道很多蔬菜可以或许生吃,也可以或许熟吃。此中番茄便是一个比较显著的例子,近日,网上微博流传,生吃西红柿等于抽二手烟。我想请问专家:生吃西红柿到底好不好?生活中哪些食物更得当生吃?

医德网-医生资讯搜寻专家答复网友佳佳

陈祖辉
流行病学博士 擅长健康教育与咨询
暨南大学附属第一病院副主任医师
广东医学会社会医学分会理事

  • 在西方蔬菜生吃非常普遍。这其实是弥补维生素的一个很好的办法。西红柿生吃自己没有什么危害,除非分外青的没有熟的西红柿生吃可能会引起腹泻,另有便是肠胃功效自己就比较差,容易激惹的人稍微碰到不太顺应的食物一吃可能会拉肚子,一样平常都没有成就。
  • 咱咱咱们从小到大生长过程中的饮食习惯都是将食物烹调之后再食用,一些蔬菜也是颠末爆炒之后才吃的。没有生吃蔬菜的习惯,其实生活中一样平常的蔬菜,分外是带叶子的蔬菜都比较得当生吃。像一些果茎的菜比如萝卜,胡萝卜,白萝卜,带香味的芹菜,都可以或许或许生吃……[]
易易

平时生吃至多的食物便是黄瓜和西红柿,因为这两样食物生吃最便利,但是若叫我打破常规去生吃一些海鲜之类的食物,我是比较难接受的!

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生活中热爱生吃食物的四大原因
海鲜生吃味道美
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食物生吃简略快捷
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果蔬生吃营养好
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盲目跟风
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生吃食物 真的得当你吗?
生吃鸡蛋
易致营养不良

生鸡蛋含有抗酶蛋白质,能阻止鸡蛋内其余蛋白质与消化道的蛋白酶接触,从而影响蛋白质的接收。如果长期生食,就会引起蛋白质营养不良症,使皮肤粗糙、弹性差,毛发稀疏、变色,出现脱屑性斑点等生物素缺乏症……[]

生吃河鲜
可致肝吸虫病

当人咱咱们吃了含有肝吸虫活囊蚴的淡水鱼、虾时(如鱼生、鱼生粥、生虾及未烤熟的鱼肉等),就有可能感染肝吸虫。病人在感染早期没有显著症状,颠末几年后才逐渐表示进去,会胃纳差、恶心、上腹部饱胀不适……[]

生吃牛肉
弓形虫感染率高

生牛肉没有颠末消毒,细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外,有的生牛肉中还含有绦虫,吃了如许的肉,会严重危害人体健康。据了解,一些西方国度的国民弓形虫感染率可高达70%~80%。而制作牛肉饼的细牛肉末最容易隐藏沙……[]

喝生牛奶
易患人畜共患病

有些人认为,刚挤进去的牛奶没有颠末任何加工处理比较新鲜,而且牛奶浓度大,营养价值最高。事实上,再优越种类的奶牛有时也有“人畜共患病”,刚挤下的牛奶不经任何杀菌处理就饮用,极容易会导致疾病的发生,或许是种下疾病隐患……[]

专家教你怎样生吃食物更健康
怎样生吃食物更健康?

可以或许或许生吃的食物,譬如蔬菜类,一样平常洗濯干净就没什么成就了。但是像我国的环境现状一样平常很难做到洗濯干净,西方国度很多蔬菜都是大棚的,或许是上市之前都邑颠末检测,甚至上架之后也是洗濯干净的,买回来之后只需在从新过下水就能吃了……[]

对付生吃食物 网友想知道更多...
肉类食物

肉类食物不得当生吃,首先肉类食物生吃之后不容易消化,再有肉类食物自己具有……[]

加热蔬菜

一样平常蔬菜是比较容易熟的,而咱咱咱们的烹调办法也是短光阴的爆炒,一样平常不会丧失太多…… []

不行生吃的食物

肉类,高蛋白类食物都不得当生吃,包含一些水海产品,如蚌类、带子、海鱼…… []

为何提倡生吃蔬菜

按中国人的习惯是将大多数蔬菜烹制后食用,而在西方饮食中,大多蔬菜都是生食的…… []

生吃食物知多点
生吃食物要看体质 鱼肉熟吃更易消化

生食与熟食其实各有优势,对付大多数人来说,吃清淡烹调的熟蔬菜,加上部分清爽脆嫩的生蔬菜,再配以少油烹调的肉类,才是最抱负的抉择。人咱咱们对鱼肉海鲜类要加热熟食,重要出于两个偏向,一是为了杀灭微生物,包管饮食平安;二是为了调和风味,丰富口感……[]

盘点生吃与熟吃营养分歧的几类蔬果

生吃西红柿可以或许或许尽量多地保留西红柿里的水溶性维生素,分外是维生素C,叶酸、尼克酸等,还可美白和滋润皮肤;别的生吃西红柿口感好,水分足,比较解渴,吃起来像生果,熟吃能包管西红柿中特有的番茄红素被人体接收……[]

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